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新版GB 29923《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》發(fā)布

作者:冬澤特醫(yī) 發(fā)布時間:2023-09-26 08:50:27 瀏覽次數(shù):1305

2023年9月25日,食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司發(fā)布了85項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和3項修改單的公告,其中包括:GB?29923-2023《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》,于2024年9月6日起實施。
本標(biāo)準(zhǔn)與 GB 29923— 2013相比,主要變化如下:

刪除了術(shù)語和定義中的相關(guān)術(shù)語和定義;

更改了液態(tài)產(chǎn)品與環(huán)境空氣接觸所在車間(如稱量、配料等)、粉狀產(chǎn)品的濕法加工區(qū)域(如稱量配料、濃縮干燥)的最低清潔要求;

更改了阪崎腸桿菌的名稱;

統(tǒng)一并更改了固態(tài)產(chǎn)品和液態(tài)產(chǎn)品清潔作業(yè)區(qū)和準(zhǔn)清潔區(qū)的空氣潔凈度要求;

刪除了對車間采光系數(shù)的要求;

增加了含大豆蛋白原料的脲酶滅活要求;

增加了對致敏物質(zhì)的防范要求;

增加了固態(tài)產(chǎn)品生產(chǎn)加工用水的要求;

刪除了附錄 B中“本標(biāo)準(zhǔn)中將沙門氏菌和阪崎腸桿菌規(guī)定為致病菌”的表述 。


特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范
GB 29923-2023



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